Kennen Sie bereits die mehrfach ausgezeichneten Weine der spanischen Bodega Matsu? Wir möchten Ihnen gerne auf diesem Wege unsere brandneuen Jahrgänge vorstellen: El Picaro, El Recio, El Viejo und La Jefa.

Matsu bedeutet auf Japanisch "warten". Ein Konzept, das die Philosophie des Weinguts perfekt definiert: Ruhe, solange die Trauben reifen. Geduld, damit die Natur ihre Arbeit vollenden kann. Vorfreude, bis der perfekte Wein entsteht, und ganz wichtig: Der Wein selbst gibt das Tempo vor!

Es handelt sich um vier moderne und anspruchsvolle Weine, bei deren Herstellung die natürlichen Prozesse respektiert werden: Aus jahrhundertalten Weinbergen, gepflanzt auf sehr armen Böden, angebaut nach den Prinzipien des logischen Weinbaus und mit dem geringstmöglichen Eingriff, keltert das Weingut Matsu kraftvolle Weine mit Persönlichkeit, die eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Eleganz bei den Weinen aus Toro bieten. Die Weine stellen dabei eine Hommage an hunderte Männer und Frauen dar, die ihr Leben dem Weinbau in der Region gewidmet haben.

MATSU Preise (UVP):

El Picaro: 9,95 EUR
El Recio: 16,95 EUR
El Viejo: 31,95 EUR
Le Jefa: 29,95 EUR

Weitere Informationen unter: https://vintae.com/ 

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EL PÍCARO 2022 - Stärke, Entschlossenheit und Mut

AUSZEICHNUNGEN

90 Punkte - Decanter World Wine Awards 2021. Jahrgang 2020.
90 Punkte - Peñín Guide 2021. Jahrgang 2019.
Goldmedaille - Tempranillos al Mundo Awards 2015. Jahrgang 2014.
Silbermedaille - International Wine & Spirit Competition 2017. Jahrgang 2016.
90 Punkte - Robert Parker Bewertung 2010. Jahrgang 2009.

CHARAKTERISTIK

Rebsorte: 100% Tinta de Toro.

Weinberg: Auswahl aus den Tinta-de-Toro-Weinbergen, die auf sandigen Böden mit einem hohen Anteil an Granitgestein liegen und natürlich kultiviert werden.

Ernte: Händische Ernte zwischen dem 24. September und 11. Oktober unter Verwendung von Kisten und kleinen Anhängern.

Weinherstellung: Die Fermentation und Mazeration wird in einem kleinen Betontank (15.000 kg) mit natürlicher Hefe vollzogen, wobei darauf geachtet wird, dass die Temperatur 24 ºC nicht übersteigt. Es handelt sich um einen Wein mit einer schonenden Filtration und einer nicht-aggressiven Klärung, um seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten.

Reifung: Zwei Monate Reifung auf der Hefe in einem Betontank.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Lila Farbe mit großer Tiefe, die auf seine Jugend hinweist.

Geruch: Frucht-Aromen, Weingummi und Brombeermarmelade stechen hervor, ausgewogen nuanciert mit einem Hauch von Lakritze, der ihm eine rassige Charakteristik und Komplexität verleiht.

Geschmack: Intensiver und kraftvoller Geschmack, mit einem sehr angenehmen Einstieg dank seines süßen Charakters.

JAHRGANG 2021

Nach einem feuchten Winter hatten die Reben während des gesamten Zyklus Wasser, was zu einer ausgewogenen alkoholischen und phenolischen Reifung führte. 2021 war ein kühles Jahr mit einer etwas späteren Ernte als in den Vorjahren, der Alkoholgehalt fiel etwas niedriger aus als üblich. Die Balance und Frische in den Weinen bietet optimale Voraussetzungen für eine langfristige Lagerung.

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El RECIO 2021 - Perfekte Balance zwischen Jugend und Reife

AUSZEICHNUNGEN

90 Punkte - Peñín Guide 2021. Jahrgang 2018.
Gold Medal - Sakura Japan Women's Wine Awards 2017. Jahrgang 2013.
90 Punkte - Robert Parker Bewertung. Jahrgang 2012.
Gold Medal - Mundus Vini 2019. Jahrgang 2016.
91 Punkte - Wine Enthusiast Magazine. Dec 2018. Jahrgang 2015.

CHARAKTERISTIK

Rebsorte: 100% Tinta de Toro.

Weinberg: Auswahl von 90 Jahre alten Tinta-de-Toro-Weinbergen mit begrenzter Produktion, die auf sandigen Böden mit einem hohen Anteil an Granitgestein liegen und natürlich kultiviert werden.

Ernte: Händische Ernte zwischen dem 14. September und dem 6. Oktober unter Verwendung von Kisten und kleinen Anhängern.

Weinherstellung: 14-tägige Mazeration. Spontangärung in Betontanks (15.000 kg) mit natürlicher Hefe. Die Milchsäuregärung findet ebenfalls in diesen Tanks statt. Durch eine schonende Filtration und nicht-aggressive Klärung werden seine natürlichen Eigenschaften erhalten.

Reifung: ca. 12 Monate in gebrauchten französischen und osteuropäischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt: