The Vegetarian Butcher hat außerdem die renommierten Franchiseberater von Angela Cote Inc. herangezogen, um sich im Einzelhandel als Franchisegeber zu etablieren


Vancouver, British Columbia - 26. Oktober 2021 - Billy Goat Brands Ltd. (Unternehmen oder GOAT) (CSE: GOAT) (Frankfurt: 26B), Beteiligungskapital-Plattform, die sich der Identifizierung, Sponsorenunterstützung und Entwicklung von sich zu Umwelt-, Sozial- und Governance-Kriterien verpflichtenden (ESG) Unternehmen in der Blue Economy widmet, freut sich, bekannt geben zu können, dass The Vegetarian Butcher, ein Portfoliounternehmen des Unternehmens, (TVB oder Portfoliounternehmen) jetzt eine große Universität in der küstennahen Festlandregion von British Columbia mit pflanzlichen Fleischalternativen und anderen Produkten beliefert. Insbesondere bietet das Portfoliounternehmen verzehrfertige Sandwiches, Wraps, Salate und Getränke zum Verkauf auf dem Campus der Universität an und ist gut positioniert, um dies auch für andere tertiäre Bildungseinrichtungen in ganz Kanada zu tun. Die neue Beziehung zu dieser Universität hat die monatlichen Umsätze der lokalen TVB-Filiale gegenüber dem bisherigen monatlichen Durchschnitt des Portfoliounternehmens um schätzungsweise 50-70 % erhöht.

Das GOAT-Portfoliounternehmen hat seine Wettbewerbsstrategie ausgeweitet und vertreibt nun pflanzliche Lebensmittel auf Großhandelsbasis an den Markt tertiärer Bildungseinrichtungen. TVB bietet auch Catering-Dienste an, die es Kunden im tertiären Bildungsbereich ermöglichen, nicht nur individuelle Speisekarten zu entwickeln und Fertigmahlzeiten anzubieten, sondern gleichzeitig auch bei ihren Kunden einen gesunden Lebensstil zu fördern. Eine kürzlich vom Journal of Nutrition and Education durchgeführte Studie zu den Ernährungsgewohnheiten von Studierenden an Hochschulen ergab, dass 30 % der Probanden weniger Fleisch essen oder sich vegetarisch ernähren wollen, um die Umwelt zu schonen.1 Da die Studierenden einen gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil pflegen, konnte TVB feststellen, dass sein Angebot an pflanzlichen Fertiggerichten immer mehr Absatz findet.

Darüber hinaus hat TVB Angela Cote Inc. (Angela Cote), ein Beratungsunternehmen, das als Wachstumskatalysator für Franchises fungiert, damit beauftragt, die Entwicklung von TVB zu einem Franchisegeber zu beschleunigen. Die Firma verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Franchise-Branche, die mit einer erfolgreichen Tätigkeit für M&M Food Market (M&M) (früher M&M Meat Shop) ihren Anfang nahm. Angela Cote hat selbst dazu beigetragen, dass M&M auf 500 Franchisestandorte in ganz Kanada angewachsen ist. TVB ist gut positioniert, um das Fachwissen von Angela Cote für den Aufbau eines ethisch orientierten One-Stop-Shops zu nutzen, in dem Kunden sowohl pflanzliche Fertiggerichte als auch Lebensmittel einkaufen können. Es wird erwartet, dass die Franchisingstrategie von TVB die Expansionspläne des Unternehmens für den stationären Handel ergänzen wird, die derzeit in ganz British Columbia umgesetzt werden. Das Portfoliounternehmen begann als Einzelhändler für pflanzliche Fleischalternativen und Lebensmittel. Es verfügt aktuell über Standorte in Kelowna und Vancouver, British Columbia, und hat zwei neue Standorte in Langley und White Rock, British Columbia, im Bau.

Kommentar des Managements

In der Lebensmittelbranche und bei den Verbrauchertrends vollzieht sich derzeit ein Wandel: Immer mehr Studierende und Angehörige der sogenannten Generation Z entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung. Dieser Wandel wurde für TVB Realität, sobald wir begannen, die Universität mit unseren pflanzlichen Lebensmitteln zu beliefern. Studierende sind heute mehr auf ihre Gesundheit und die Umwelt bedacht als frühere Generationen. Wir sind begeistert, dass wir Lebensmittel liefern, die sowohl die Kriterien der Universität als auch die der Studierenden erfüllen, und dass wir in dieser neuen Ära der gesunden Ernährung eine führende Rolle spielen, so Blair Lowther, Direktor und CEO von TVB. Wir freuen uns auch, dass wir mit Angela Cote zusammenarbeiten, während wir in das Franchising einsteigen, das neben der kapitalintensiven Eröffnung weiterer unternehmenseigener Geschäfte eine zusätzliche Wachstumsmöglichkeit bietet. Das Know-how der Firma wird TVB darin unterstützen, Franchisegeber zu werden - eine Vision, die unser Team schon seit einiger Zeit für das Unternehmen verfolgt, meinte Herr Lowther.

Wir freuen uns über die Fortschritte, die TVB und sein Managementteam auf dem Weg zur Nummer eins unter den pflanzlichen Lebensmittelgeschäften Kanadas und nun auch als Lieferant für den Markt tertiärer Bildungseinrichtungen gemacht haben. Da immer mehr Verbraucher einen gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil pflegen, bleibt TVB konsequent bemüht, seinen Groß- und Einzelhandelskunden innovative pflanzliche Fleischalternativen, Fertiggerichte und andere umweltbewuss