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Wie klingt und schmeckt Weihnachtsgebäck? / Das Ohr isst mit - Klang als Qualitätsmaßstab beim DLG-Test
02.12.2
DLG Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft: Berlin (ots) - Lebkuchen, Spekulatius, Vanillekipfel & Co. stimmen uns derzeit auf Weihnachten ein. Sie müssen längst nicht mehr nur durch ihr Äußeres und ihren Geschmack überzeugen. Auch auf den Klang des Bisses kommt es an, weiß Prof. Dr. ...

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